記得前段時(shí)間有個(gè)客戶來咨詢我們,問葡萄酒釀酒設(shè)備有嗎?我們先不談這個(gè),先聊一聊葡萄酒。葡萄酒是目前較為暢銷的果酒,并自成品牌。我國最有名的就是“張?jiān)F咸丫?rdquo;。
想要葡萄釀的酒好喝,原料的選擇至關(guān)重要。當(dāng)葡萄都是優(yōu)質(zhì)的,這時(shí)候釀酒的設(shè)備就顯得尤為重要。葡萄的前處理包括采摘選料,去核破皮,清洗壓榨等。接下來,我們將葡萄等放進(jìn)不銹鋼發(fā)酵罐中,僅僅是發(fā)酵還不行,還需要在無菌狀態(tài)下。接著,我們將其再次投入無菌設(shè)備中,這一環(huán)節(jié)也是為了對(duì)葡萄進(jìn)行殺菌,冷卻。
舜甫科技的葡萄酒生產(chǎn)線采用最新科技,超越傳統(tǒng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)真正的風(fēng)味自主。